アマドコロは丘陵地帯に自生するユリ科の一年草です。
上記写真にありますように、可憐な白い花が咲き、
観賞用にもたくさんの人に愛されています。
また、根茎を食べると上品な甘味を感じるところから
アマドコロと呼ばれるようになったそうです。
この根茎は優れた薬効があるといわれ、
古くから薬用に使われてきました。
中国の古典医学書「神農本草経」には
“久しく食べると顔のシミ、 黒ズミを取り、
潤いと艶を出させ、
身も軽くなって生き生きとして老いを知らず”
と記されています。
このアマドコロの効能は綿々と伝承され、
現在、北京の薬局では美顔や
ダイエットの薬として販売されています。
また、日本やヨーロッパでも美容はもとより、
滋養強壮、糖尿病等の成人病対策に活用されています。
